作为一档选择深夜官宣的节目，《一起撸串吧》对时间节点的选择别出心裁，区别于以往白天官宣的综艺。深夜正是夜市撸串最热闹的时候，也是网友上网的高峰期，选择此时官宣，完美契合了节目的定位和调性，精准击中了受众的味蕾。

“因为想挑战长剧，才选择出演，津津有味地读了剧本，每个人物的关系以及故事不千篇一律，非常有魅力。”车珠英在采访中曾这样谈及这个新角色。她还表示，“张世珍”也有自己很喜欢的一点，“她是个很有分寸的女人，恰到好处的无心，恰到好处的善良，虽然不关心任何事情，但危机处理能力非常强。她能够轻易使唤其他人这一点也是她的能力。”

同时蕴含无限趣味的“芭言芭语”成功打入年轻人网梗词典，比如“拜芭子”表示“只要你喜欢《芭比》我们就是永远的朋友”，“二芭定律”是指“《芭比》一遍不够，必须二刷”……每一个谐音梗都戳中心芭，令人喜欢到上头，激动到N刷，根本停不下来！

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宋丹丹的演技在整部剧中，自然算得上是名列前茅，但这部剧演技最好的演员却不是她。宋丹丹的表演虽然最吸睛，最有趣味，但她的表演过于小品化，有点用力过猛。本剧真正厉害的演员是饰演他丈夫倪伟民的老戏骨张国强。